Monday, February 15, 2010

E102 Tartrazine / Тартразин

Тартразин (Е102) предизвиква най-алергичните реакции и непоносимост, от групата на всички азобагрила, особено сред хората с непоносимост към аспирин и астматиците. Други реакции, които могат да се прояват от Тартразин са мигрена, замъглено зрение, сърбеж, хрема и лилави петна по кожата, (поради това все повече се измества от Анато/Annatto (E160b)). В комбинация с Бензоена киселина (E210) тартразинът предразполага появата на свръх-активност при децата или т.нар.  хиперактивно разстройство в поведението им .

Тартразинът е синтетично, жълто на цвят азобагрило слагано в плодове, лекарства, цветни газирани напитки, бързи пудинги, тортени смеси, яйчен крем на прах, супи, сосове, сладолед, ледени близалки, бонбони, дъвки, марципан, конфитюр, желе, мармалад , горчица, кисело мляко и много други храни заедно с глицерин, лимон и продукти от мед. Той може да се намери в черупките на лекарствените капсули. Той може също да се използва с Брилянтно синьо / Brilliant Blue FCF, (E133) за постигане на различни зелени нюанси, например за консерви от грах.

Химическото наименование по IUPAC на Tartazine e: Trisodium (E)-5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-((4-sulfonatophenyl)diazenyl)-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3-carboxylate.

Това съединение е забранено като добавка в Норвегия, Австрия и Германия. В Англия са правени изследвания, в следствие на които  английските учени смятат, че не този продукт е причина за хиперкативността при децата ни, но защо ли другите три Европейски страни не са отменили забраните си?!

Sunday, February 7, 2010

Какво е псориазис?



Непредсказуем и дразнещ, псориазисът е един от най-загадъчните и устойчиви кожни заболявания. Псориазисът се характеризира с удебелени петна от възпаление, зачервяване на кожата, покрита с дебели, сребристи люспи. Най-честите районите, засегнати от псориазиса са лактите и коленете. Той често се появява на едно и също място от двете страни на тялото. The patches can range in size from smaller than a dime to larger than a hand. Засегнатите области могат да варират по размер от по-малки от монета до по-големи, обхващаи цялата ръка.
Псориазисът се характеризира с кожни клетки, които се размножават до 10 пъти по-бързо от нормалното. Нормално, кожните клетки узряват за около месец. При псориазис, клетъчното узряване се ускорява и достига само до три-четири дни. Тъй като в долният слой на кожата клетките се разделят по-бързо от нормалното, мъртвите клетки се натрупват в най-горния слой на кожата (наречен на епидермиса) и го удебеляват, променяйки вида й.

Форми и класификации:
Симптомите на псориазиса варират в зависимост от типа, който имате. Някои от често срещаните симптоми за плакатен псориазис / псориазис VULGARIS - най-честата разновидност на псориазис са:

* Плаки от червена кожа, често покрити със сребрист цвят люспи. Тези поражения могат да бъдат сърбящи и болезнени и понякога се напукват до кървене. При тежки случаи, частите на раздразнена/увредената кожа растат и се сливат една с друга, като обхващат големи площи.
* Нарушения на ръцете и краката, включително и промяна на цвета и структурата на ноктите. Ноктите може да започнат да се рушат или да се отделят от нокътното легло.
* Наблюдение на увредени участъци върху скалпа на главата. Може да се увеличи косопада.

Псориазисът може да бъде свързан с псориатичен артрит, което води до болка и подуване на ставите. Много хора с псориазис също имат ставни възпаления, което събужда симптомите на артрит. Изчислено е, че между 10% до 30% от хората с псориазис, също са с псориатичен артрит.


Пустулозен псориазис е рядка форма и се характеризира с малки пустули подобни на бели връхчета лезии намерени по цялото тяло или ограничени по дланите, стъпалата и други изолирани области на тялото.

Guttate псориазис се появява най-често при деца и се характеризира с множество малки, червени люспички, които се развиват бързо в голяма част от кожата. Това може да се появи вследствие на инфекция, най-често стрептокок в гърлото.

Някои дерматолози класифицира псориазиса като лек, умерен или тежък.
Лек псориазис се счита този ако е от 5/10 на сто от тялото, умерен псориазис се счита за област над 10 до 20 процента от тялото и тежък псориазис се счита за област над 20 на сто от тялото.


Хората, които страдат от псориазис, знаят, че това неприятно и на моменти загрозяващо кожно заболяване може да бъде трудно за лечение. През целия живот на болния има периоди на обостряне и периоди на успокоение на псориазиса. Макар че има лекарства и други терапии, които могат да помогнат и да облекчат проблема с петната от червено, люспите, удебелената  кожа, за сега няма лечение.


Причини и рискови фактори на псориазис:
Псориазисът е хронично нарушение на кожата с неизвестен произход, но се смята че наследствеността играе чувствителна роля. Установеное е 1 от 3 души с псориазис има пряк роднина със заболяването.

Псориазисът може да бъде предизвикан от редица фактори, като стрес, климатични промени, streptococcal или ХИВ инфекция, повърхностни рани, физическо заболяване или прием на някои лекарства като литий, бета-блокери като пропранолол, хинидин (сърце лечение) или антималарийно лекарство.

Диагностициране на псориазиса
Дерматолозите диагностицират псориазиса чрез изследване на кожата като отбелязват специфичните характеристики на лезиите. Понякога може да се наложи да се прави биопсия на лезията и проучване на кожата под микроскоп, за да се потвърди диагнозата. Тук не се правят кръвни изследвания и други лабораторни тестове.

Лечение на псориазис:
Няма лек за псориазис до този момент, но съществуват различни лечения, които могат, в повечето случаи, временно да доведат до изчистване на кожата от псориазис. Понякога псориазиса изпада в спонтанна ремисия без лечение.
За повечето пациенти, обаче, един или повече от следните видове лечение обикновено е необходимо:
* Локално приложение лечение (обикновено се използва за лечение на лек до умерен псориазис);
* Фототерапия (използва се самостоятелно или в комбинация с други терапии за лечение на умерена до тежка форма на псориазис);
* Прием на вътрешни лекарства (използва се за умерена до тежка форма на псориазис).


Грижа за кожата и човека при болестта:

* Поддържайте кожата си омазнена с масла, кремове и препарати, вазелини и прочие.

* Използвайте овлажнител в дома. Въздуха на стаите ви нека не е сух.

* Излизайте на слънце, но внимавайте да не изгорите. Излагайте само областите на тялото си с активен псориазис.

* Къпете се в гореща вода. Това може да помогне да облекчите симптомите.

* Използвайте мек сапун или без сапун, почистващи препарати. Pрепоръчва се леки сапуни като Nivea крем, Neutrogena суха кожа, Dove, или Lever 2000.

* Намалете стреса.

* Защитете се срещу кожни наранявания и кожни инфекции.

Wednesday, January 20, 2010

Седем начина да запазим мозъка си млад

Противно на общоприетото схващане, мощносттта на мозъка не намалява, докато стареем. В действителност можете да бъдете психически добре, като използвате мозъка си по-често и в творчески аспект. По долу ще изброим няколко начина как да съживите и поддържате мозъка си млад.
1. Използвайте своя мозък: Използвайте го или можете да го загубите. Колкото повече го използвате толкова по-добре за мозъка. Участвайте в интелектуални дейности, като например учете нови думи, играйте предизвикателни игри (Скрабъл, бридж, шах, кръстословици и пъзели, пъзели мозайки), четете нови книги с различна за вас информация, учете се да свирите на музикален инструмент. Докато сте у дома направете ремонт на нещо или решавайте някой сложен проблем/казус. Всяко интелектуално предизвикателство може да служи като стимул за отглеждане на дендрити и създаване на връзки.
2. Дъвчете дъвки: Когато дъвчете вие увеличавате притока на кръв към мозъка. Според проучване на притока на кръв към мозъка при възрастните хора между 30-50 години с пълен набор от зъби е 30%.
3. Какво да избягвате?: За да защитите силата на мозъка не се лишавайте от вашия сън. Трябва да се избягва замърсена околна среда, стреса, заседналия начин на живот, прекалено много алкохол и тютюн, социалната изолация и гледане прекалено много на телевизия.
4. Упражненията: Физическите упражнения или просто движение/бягане за половин час, три пъти седмично може да подобри концентрацията, ученето и абстрактното ви мислене с 15%. Аеробни упражнения довеждат допълнителен кислород в мозъка, който стимулира психичното равновесие и насърчава развитието на нови мозъчни клетки.
5. Интелигентен начини да използвате мозъка: Активно ангажирайте мозъка си. По-добра памет може да бъде постигната, когато обърнете внимание и полагате усилия да си спомните нещо, особено нещата, които ви интересуват. Например, четенето и слушането са пасивни действия в природата. Докато го правите трябва да си водте бележки. Напишете кратки резюмета и ключови думи, за да се сетите по натам какво сте чели, например някоя книга.
6. Използвайте ръцете си: Според проучване, когато ръцете за активни се стимулира притока на кръв към мозъка. Това е от полза за разбирането, запаметяването и мисловния процес. Например затворете очи и манипулирайте някои бутоните за управление. Или застанете пред компютъра със затворени очи и се опитайте да напишете нещо. Или на лист хартия да нарисувате нещо.
7. Храната, която засилва мозъчната дейност: Яжте с високо съдържание на въглехидрати закуска, за да доставите енергия на мозъка си. Включване на риба в диетата ви е основа за добър услужлив мозък. Яжте много плодове и зеленчуци. Антиоксидантите намерени в плодовете и зеленчуците помагат за неутрализирането на свободните радикали, молекули, които могат да увредят мозъчни клетки. Консумирайте храни, богати на желязо като постно месо и боб. Желязо помага в транспорта на кислород до мозъчните клетки.

Това са нещата необходими, за да стимулирате и поддържате мозъка си млад.

Източник на снимката тук.

Thursday, January 14, 2010

Полипи в носа

Това са малки образувания, с формата на грозд, които се образуват в лигавицата на носа или синусите. Симптомите са запушен нос, обонянието е намалено, засилено отделяне на безцветни секрети.
Тези образувания затрудняват дишането. Човек става по-поддатлив на вирусни инфекции. Могат да се отстранят чрез медикаменти, ако ли не се прибягва до оперативно отсраняване.

В долния клип можете да видите именно какво е носния полип:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails